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Amiamo l’Oltrepò

Solo dalla terra tra i torrenti Scuropasso e Versa nasce il Buttafuoco Storico, un vino mitico che arriva da una zona molto ristretta dell’Oltrepò Pavese e viene venduta nella bottiglia particolare col veliero. Amore per ogni minimo dettaglio. Amore per l’Oltrepò.


Nessuno è più legato alla terra di chi la coltiva. Dato che il contadino-viticoltore dipende dalla stessa terra non gli resta che amarla, altrimenti come farebbe.… Per questo, lo slogan dell’edizione 2007 della fiera OltreVini di Casteggio “Amo l’Oltrepò” è la prima prerogativa per fare il lavoro di vignaiolo, e questo vale in qualsiasi posto del mondo.

I soci del Club del Buttafuoco Storico sono viticoltori, sono vignaioli nell’Oltrepò Pavese e amano il loro territorio e i prodotti che ne escono dalla loro terra. Ma oltre di questa evidente affermazione, chi ama veramente, si prende anche cura dell’oggetto d’amore per non perderlo. Vuol dire che stima e rispetta quello che ha. Per il Club del Buttafuoco Storico significa di non andare contro la natura e tenere i vigneti nel pieno rispetto per l’ambiente, rispettare la tradizione approvata dei nonni, l’uvaggio delle vecchie vigne composte da Croatina, Barbera, uva Rara e Ughetta di Canneto. Nessuna altra uva è ammessa dal regolamento del Club.

Certezza e fiducia sono altri valore dell’amore. Appena è passata la commissione esterna che giudica i vigneti, verifica e controlla il terreno stesso, lo stato di vegetazione, l’eventuale presenza di malattie, lo stato di maturità dei grappoli e da una valutazione generale e suggerimenti come migliorare ulteriormente e – scopo finale – certificare l’idoneità del vigneto per produrre la prossima annata 2007 del Buttafuoco Storico.

Le annate attuali in vendita sono prevalentemente il 2001 e 2002 e saranno disponibile allo stand del Buttafuoco Storico alla fiera OltreVini, dal 30 agosto al 4 settembre a Casteggio.

Inoltre avete la possibilità di degustare domenica, il 2 settembre, dalle ore 20.30 in poi qualche vecchia annata non più sul mercato per vedere il potenziale di questo vino … e metterlo già oggi nella propria cantina. Un’occasione da non perdere:

Siete maturi per un vino importante dell’Oltrepò?
La vitalità dei Cru Buttafuoco Storico di vecchie annate.
Degustazione guidata di qualche Cru Buttafuoco Storico
curato dei Sommelier della Federazione Italiana
Sommelier Albergatori Ristoratori (FISAR)

Sala Degustazione – Fiera di Casteggio – in occasione della 37. edizione d’OltreVini
dalle ore 20.30 alle 21.30 - partecipazione gratuita con ingresso alla fiera - posti limitati
Iscrizione sul sito della fiera http://www.oltrevini.it/prenota_deg.htm oppure scrivendo
entro il 31 agosto una mail al club@buttafuocostorico.it lasciando nome, indirizzo e numero di telefono.

Per domande rivolgersi al:

Club del Buttafuoco Storico
Telefono 339.3012636
Fax 0385.569044
info@buttafuocostorico.it

Castana, agosto 2007

Buttafuoco Storico solo autentico
nella bottiglia speciale col veliero.
Foto: Katrin Walter